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不过,星巴克中国市场在重振增长的轨道上保持良好势头。10月30日,星巴克(Nasdaq:SBUX)发布截至2025年9月28日的2025财年第四财季及全财年业绩报告。中国市场方面,第四财季净收入达8.32亿元,同比增长6%,连续第四个季度增长。同店销售额同比增长2%,连续第二个季度正增长。同店交易同比提升9%,上年同期为-8%;平均店单价同比下滑7%。门店经营利润率始终保持在健康的两位数水平,经营利润与利润率连续四个季度实现环比提升。2025财年,中国市场收入达到31.05亿美元,同比增长5%。中国同店销售额下降1%,主要原因是平均客单价下降5%,部分被同店交易量增长4%所抵消。
财报指出,星巴克中国同店销售额和同店交易量持续的增长势头得益于非咖饮品创新与价格调整带来的需求增长以及快速增长的专星送业务需求。第四财季专星送业务创新高,受益于外卖行业补贴效应以及自身数字化能力建设,单日、单周、单月及当季销售额均创下历史新高。电话会上,星巴克管理层也多次提及中国市场,称国际市场为第四财季强劲的销售业绩做出了贡献。其中,中国、日本、英国和墨西哥处于领先地位,中国继续增长并提高盈利能力。
汉堡王中国也正在积极寻求新的特许经营商,以加速在华增长。今年2月,汉堡王品牌母公司餐饮品牌国际集团RBI宣布与原汉堡王在华主特许经营商完成交易,完成对汉堡王中国的近100%控股。同时,RBI也正在物色新的本地合作伙伴来投资和运营汉堡王中国。此前,澎湃新闻了解到,遵循全球特许经营模式,RBI集团正与摩根士丹利合作,以期为汉堡王中国物色具备本土洞察、雄厚资本实力与卓越运营能力的长期合作伙伴,以驱动下一阶段的增长。